DR. CHANG’S HEALTH NOTES
腸胃科碎碎念。
從脆上的一個問題，
到你可以收藏的健康筆記。
張璨璿 醫師胃腸肝膽科把醫學說得容易懂。
醫師精選 · 息肉與篩檢
大腸息肉切掉後，多久要再照一次？
同樣切掉良性息肉，為什麼有人隔好幾年再照，有人卻得提早回來？追蹤時間，要把大腸鏡和病理報告一起看。
2026.09.28 2 分鐘閱讀瞭解更多
START WITH A QUESTION
你想先了解什麼？
案例分享這個症狀代表什麼？
值得記住的身體訊號與就醫提醒。
息肉與篩檢息肉切完，然後呢？
從病理報告，到下一次檢查的安排。
飲食與生活日常飲食怎麼選？
份量、煮法與容易忽略的生活細節。
胰臟健康上腹不適，留意哪些警訊？
認識胰臟相關症狀、就醫時機與篩檢原則。
胃炎與潰瘍胃潰瘍，是吃辣造成的嗎？
認識幽門桿菌、藥物與胃黏膜健康。
胃腸鏡檢查大腸鏡怎麼準備？
低渣飲食、清腸與檢查前的常見疑問。
腸道與排便腸子為什麼鬧脾氣？
留意腹脹、排便習慣與腸道的日常變化。
食品安全食物怎麼吃得安心？
肉品加熱、食品標示與日常食安提醒。
胃食道逆流火燒心，怎麼調整？
認識逆流症狀、飲食調整與就醫時機。
其他衛教哪些身體訊號值得留意？
釐清健康疑問，掌握就醫與評估的時機。
環境與健康生活環境要留意什麼？
認識鉛暴露與環境中的健康風險。
代謝與減重體重管理怎麼做？
分清水分與脂肪，讀懂減重資訊。
THE READING ROOM
慢慢讀，好好懂。
食品安全 4 篇
食品安全食品上有兩個有效日期？別靠聞一聞決定能不能吃
日期對不上，先拍照、向店家確認。會讓人上吐下瀉的病菌，不一定讓食物變臭；已經吃下去，也不代表一定會中毒。
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食品安全半熟蛋很誘人，但煮給小孩長輩吃，建議全熟
蛋黃流出來拌飯很誘人，但半熟蛋仍有食源性感染風險。尤其小孩、孕婦、長輩與免疫力較弱的人，更要留意。
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食品安全烤肉焦黑剪掉就好？煮熟之外，也減少高溫久烤
焦黑的地方建議去除，但不代表剪掉就能消除所有高溫烹調產生的物質。勤翻面、避開火焰，也別只顧外面焦香卻讓裡面沒熟。
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食品安全重組肉要煎熟到中心：吃牛排前先看這件事
重組肉、絞肉與漢堡排，不能只把表面煎熟。加工過程可能把表面的細菌帶到內部，選購看標示，烹調也要確認中心充分加熱。
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好好理解身體，從一篇筆記開始。
文章是一般衛教。如果想討論你的檢查報告或症狀，歡迎帶著問題來門診。
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