食品安全

全家輪流吐、拉肚子:諾羅病毒怎麼在家裡傳開

諾羅病毒可以經受污染的手、食物和環境進入口中。公筷值得用,但肥皂洗手、暫停備餐與適當清消更不能少。

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在流動水下用肥皂搓洗雙手的日常衛生情境
AI 情境示意圖,非實際個案或檢查影像。

一個人生病,接著全家輪流不舒服

在門診,有時會看到一家人陸續嘔吐、腹瀉。

如果是諾羅病毒,家庭裡的密切接觸和共用環境,可能讓傳播持續發生。但不能只靠「全家都拉」,就確定是哪一種病原。

關鍵是污染後,病毒進入口中

諾羅病毒主要透過感染者糞便或嘔吐物中的病毒,污染手、食物、水、餐具或環境,再經口進入人體。

嘔吐時飛散的小滴,也可能進入口中或落到物品、食物表面,造成污染。

所以不能把它簡化成「筷子沾到唾液」,也不能直接說和嘔吐時的飛散無關。

公筷要用,洗手也不能省

飯前、備餐前與上完廁所後,用肥皂和清水搓洗至少 20 秒。

酒精乾洗手對諾羅病毒的效果有限,不能取代肥皂洗手。生熟食的刀具、砧板分開處理,也能減少交叉污染。

生病的人,先不要幫大家備餐

生病期間,以及嘔吐、腹瀉症狀停止後至少 48 小時,先不要替別人備餐。

嘔吐物或腹瀉污染的區域,要盡快依適用消毒產品標示及衛生單位指引清理;處理時避免徒手接觸,也不要混用清潔劑。

如果吐到無法喝水、尿量明顯減少或有明顯脫水,應就醫。小孩、長輩與免疫力較弱的人,更要留意。

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參考資料

CDC:諾羅病毒如何傳播 ↗

CDC:洗手、備餐與預防諾羅病毒 ↗

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