食品安全

米餅寫天然、純米,就完全放心?寶寶點心也要輪替

天然、純米或糙米,不等於完全沒有環境污染物。選擇適齡、來源清楚的產品,也別讓米餅成為每天唯一的點心。

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米餅、燕麥粥與蒸南瓜,呈現多元點心來源
AI 情境示意圖,非實際個案或檢查影像。

純米,不代表所有風險都不存在

有些家長看到「天然無添加」的米餅,就覺得可以很放心、常常給寶寶吃。

但稻米可能吸收環境中的砷等污染物。成分單純,和污染物含量,是不同的事。

不必完全禁米,也不要把糙米當保證

砷的暴露和食品來源、含量及長期攝取量有關,不能把偶爾吃米餅,直接等同於孩子的神經發展受到傷害。

「純米」「有機」或「糙米」也不是低砷保證。重點是避免飲食過度依賴單一米製品,兼顧整體營養。

點心和穀物來源,多一點變化

依孩子的年齡、咀嚼和吞嚥能力,可以輪替燕麥、其他穀物、適合大小與質地的蒸地瓜或南瓜等食物。

食物的形狀與軟硬也要合適,用餐時有成人在旁留意,不能只顧成分、忽略噎到風險。

看產品資訊,也看整天吃了什麼

  • 選擇適齡、來源和標示清楚的產品。
  • 可查看業者提供的檢驗資訊,確認是否對應產品與批次。
  • 避免額外加太多鹽或糖,不要只憑「鈉 0 mg」判定整體安全。
  • 點心不要取代原本需要的奶類與正餐營養。

鈉含量、砷暴露與飲食均衡,是三件要分開看的事。 不用把每一包米餅想得很可怕,但也不需要天天只選同一種點心。

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參考資料

FDA:如何減少食物中的砷暴露 ↗

FDA:6–12 個月嬰兒的多元飲食與環境污染物 ↗

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