吃完生蠔後高燒、休克：創傷弧菌的感染提醒

一名五十歲男性聚餐吃了生蠔。

隔天早上開始發燒，晚上送到急診時，血壓下降、意識模糊。檢查也發現，他原來有糖尿病。

後來因嚴重敗血性休克及急性腎衰竭，住進加護病房接受緊急透析。

生海鮮相關感染，不能只當吃壞肚子

這個案例提醒我們，吃完生海鮮後發燒或快速惡化，必須告知醫師飲食史。實際病原需要醫師依檢驗和臨床狀況判斷。

創傷弧菌是需要警覺的病原之一。它可存在於海水或半鹹水環境，吃下受污染的生或未熟海鮮，尤其牡蠣，可能感染。

也不能說健康人感染「頂多腸胃炎」；嚴重程度因人而異，部分感染可能迅速危及生命。

慢性肝病、糖尿病、癌症、免疫功能低下等狀況，會增加嚴重感染的風險。

控制慢性病很重要，但控制得好，不代表生食就變成沒有風險。高風險族群應避免生或未熟海鮮。

開放傷口接觸海水、半鹹水、生海鮮或其汁液，也可能感染。

有傷口時，盡量避免這些接觸；不得已接觸時，使用防水覆蓋與合適防護。處理生海鮮可戴手套，接觸後用肥皂與流動清水清洗。

海鮮應徹底煮熟，生熟器具分開。淋檸檬、加辣醬或配酒，不能取代加熱。

食用或接觸後若發燒、傷口紅腫疼痛快速惡化、長出水泡，或出現低血壓、意識變化，應立即就醫。不要等到隔天觀察，也要清楚說明生海鮮與海水接觸史。