飲食與生活

喉嚨一癢就吞發泡錠?維生素 C 不是越多越好

維生素 C 是必需營養素,但感冒後猛補,不等於能治好感冒。看懂每日需求、保健品總量,以及腎結石與腎功能的注意事項。

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芭樂、奇異果與水杯,旁有維生素補充品的飲食情境
AI 情境示意圖,非實際個案或檢查影像。

一覺得喉嚨癢,就想趕快泡一杯維生素 C。

坦白說,我以前也這樣做過。

但營養補充和治療感冒,是兩件事。

對感冒,研究怎麼說

一般人平常規律補充維生素 C,並未一致顯示可以降低感冒機率;部分研究顯示,感冒的持續時間可能略短。這不等於開始喉嚨痛後,臨時猛吞就能治好感冒。

長期處在極端運動或寒冷環境的人,研究結果可能不同,不能直接套用到一般上班族。

每日需求,先從食物補足

依國民健康署資料,一般成人維生素 C 建議攝取量約每天 100 毫克;孕哺、吸菸與特定健康狀況需要另外評估。

芭樂、奇異果、甜椒都是來源,但大小、品種與份量不同,不能保證「一顆奇異果」就一定達標。多樣化的蔬果,比盯著單一水果顆數更實際。

發泡錠、綜合維他命,劑量要一起算

高劑量可能引起腹瀉、噁心或腹部不適。部分研究觀察到高劑量補充與腎結石風險增加有關,但不能寫成每個人只要超過 1,000 毫克,就一定大幅增加風險。

有腎結石病史、慢性腎病或鐵負荷過高問題的人,先和醫師討論。發泡錠也要看鈉含量;不要把好幾種含維生素 C 的產品疊著吃。

成人每日 2,000 毫克是美國膳食參考攝取量的可耐受上限,不是建議每天吃到的目標,也不保證特殊疾病者吃到這個量都安全。

不舒服持續,別只靠保健品撐著

感冒症狀持續惡化、喘或高燒不退,應就醫評估。突然腰側劇痛或血尿,也需要檢查,不能自行認定只是水喝太少。

參考資料

美國 NIH:Vitamin C 專業版資料 ↗

國民健康署:蔬果與每日維生素 C 攝取 ↗

NIH MedlinePlus:維生素 C 與感冒 ↗

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2026 年 7 月 29 日 ↗

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