這篇會讀到什麼？＋
「白飯？每天吃啊」
「我明明很少吃甜，為什麼血糖還是高？」
這是很多糖尿病前期的人，看到健檢紅字後的第一個反應。飲料喝無糖，蛋糕也很少吃。
然後我問：「那白飯呢？」
「白飯？每天吃啊。可是白飯根本不甜啊？」
不甜，不代表不會影響血糖
白飯、白粥、吐司、米粉、糯米和勾芡食物，都含有澱粉。消化後會分解成葡萄糖，所以要一起計算份量。
但血糖不是只由一碗飯決定。胰島素阻抗、整體飲食、體重、活動量、睡眠、遺傳和用藥，都可能有影響，不需要把健檢紅字全部歸咎於自己吃錯。
先調整份量，不用把澱粉全部戒掉
- 飲料先選無糖，少喝含糖飲品和果汁。
- 白飯、麵、吐司注意份量；精製澱粉可換一部分為全穀雜糧。
- 搭配蔬菜與適量蛋白質，不要只吃一大碗主食。
- 水果可以吃，留意一次的份量，優先吃完整水果。
換成糙米，也不代表可以無限量吃。飲食要能持續，才有意義。
活動和追蹤，也一起做
依身體狀況，逐步朝每週至少 150 分鐘中等強度運動前進。
已使用降血糖藥物的人，改變飲食或運動前，可先討論低血糖風險。糖尿病前期也要依醫師安排複查，不是戒了甜食就不用再追蹤。
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參考資料
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你的症狀、檢查報告與生活習慣，值得一起好好討論。
